补养身体吃羊肉，夏天怎么吃？ | 时令节气与健康
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2024-07-26 18:37:08
来源： 健康中国
△中国中医科学院西苑医院治未病中心主任 张晋
一年四季都可以吃羊肉,但应该选择不同的烹饪方法,以适宜在不同季节食用。比如,到了冬季,我们可以吃烤羊肉和烧羊肉;到了夏季,我们可以选择喝羊肉汤。
此外,我们还可以选择不同的调味料进行搭配。羊肉本身是热性食物,很多人担心吃了会“上火”。在夏季烹饪羊肉时要多加汤水,汤里可以加一些生姜和胡椒。夏季喝羊汤,除了可以补水,同时还可借其发散、排汗的作用,将体内的寒湿发散
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