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蒜价、豆价、辣椒价、热价、水价、气价、电价……，今年以来，生活必需品“涨声”四起，乱哄哄，你方唱罢我登场，为推高王大妈们的生活成本作出了卓越的贡献。最近，食用油、白糖也昂首步入涨价行列。

１０月１７日，国家海关总署公布数据，我国进口大豆均价自７月份以来连续三个月上涨，由此导致食用油全面上调价格，部分产品涨幅达１０％左右。中国糖业烟酒公司也于日前发出调价通知，各种规格的食糖价格全面上调１３％。

全国各大城市也闻风而动。据记者观察，杭州超市食用油销量猛增；济南超市食用油暂未涨价但大豆油缺货；太原食用油价未涨却现抢购潮；天津品牌供货商已经开始控制发货量；大连食用油零售价暂时按兵不动；长春市场桶装食用油价格已上调完毕。虽然长春各大超市均表示未接到白糖涨价通知，但部分商家已进入调价倒计时。

现在的糖价与去年同期相比，已经上涨７０％。从全国行情来看，西安、武汉、上海、哈尔滨等各主要食糖消费城市，食糖批发价均已超过６０００元／吨，均处于历史高位。

毋庸置疑，食用油涨价主要因豆价上涨而起。从今年４、５月份，豆价开始上涨，当时每５００克绿豆售价高达９．５元，黑豆价格从原本的每５００克６元多涨到１３．８元。此后，一直在高位盘旋。目前价格４０００—４２００元／吨，实际价位已达到或超过去年十月份的最高价格。

而豆价上涨的主要推动因素来自国内和国际市场的影响：国内产区大豆存量在不断减少；产区农民惜售心理增强，大豆收购、出库价格不断上涨；由于进口大豆成本价格不断抬高，近两个月我国进口大豆数量减少；等等。从国际市场看，美国大豆正处于供给短缺期，供给不足。

另，有分析认为，受巴西港口工人罢工迟误了大豆装船的影响，港口大豆发运数量大幅减少；巴西大豆出口许可证仍在等待中国审批，巴西大豆不能大量出口到中国。受此影响，大豆供给在短期内根本好转的可能性不大，近期豆价仍将呈高位运行态势。

糖价飙升，与年初干旱造成的甘蔗减产不无关系。食糖供需缺口导致了糖价高位运行。今年初，全国最大的食糖产区广西遭受严重旱情，据广西农业厅提供的统计数据显示，最严重时，甘蔗的受灾面积达４００多万亩。

另一食糖主产区云南，也遭遇了三季连旱，甘蔗减产导致产糖率下降，再加上北方甜菜种植面积下滑，甜菜糖减产。而每年１０月下旬至次年４月是新白糖上市时节，蔗糖减产导致市场缺货，糖价上涨不可避免。

高糖价会否持续，一方面，还要看即将于１１月１日在桂林举行的“糖会”，因为会上，各食糖产区将汇报预计今年的产量，而产量的多少将会直接影响接下来的糖价。另一方面，随着新榨季的到来，新糖将大量上市，预计糖价上涨的趋势将不可持续。但在国内供给持续短缺、国际食糖市场不确定性增加的情况下，不排除糖价持续走高之可能。

对近期食用油、糖等大宗商品价格的接连上涨，政府已经关注和跟踪。国家粮油交易中心最近发出公告，将在１０月２０日向市场抛售３０万吨国家临时存储食用油，业内预计，近期还会有６０万吨豆油投放。目的就是为了平抑食用油市场的价格波动。此外，为平抑糖价，商务部近期将继续向市场投放国际储备糖。每次投放规模不低于１０万吨。

尽管国储此举短期内有利于平抑食用油价格，但长期是否上涨还要看供需关系。

也有人担心是游资在炒作，但就目前情况看，这种可能性不大。更多的担忧集中在，上述多种产品价格上涨，会否推动物价普涨，导引通胀爆发。

尽管官方对“通胀”讳莫如深，但当王大妈们被一系列生活必需品接踵而至的涨声包围时，当老百姓“票子多了，钱就容易毛”的感觉正日趋强烈时，通胀警报声已隐隐在耳。