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昨天，风起于广东、浙江的食盐抢购潮蔓延到了北方地区，不少市民在一种恐慌情绪左右下冲进商场超市，成箱成捆地购买食盐。有的商家借机涨价，原先1块多一袋的食盐卖到了5元，仍然供不应求。中国盐业总公司成立了以总经理茆庆国为组长的应急工作领导小组，启动应急工作机制，要求各地盐业公司确保食盐市场安全供应。

9级地震不仅使日本遭受了沉重的打击，也使千里之外的中国人心生悲戚。人们为日本灾区的民众祈福，同时也密切关注不断发生起火和爆炸的日本核电站，担心失控的核能造成更大的次生灾害。这次围绕食盐的抢购行为依托于两种说法：一是吃了碘盐能够防辐射；二是地震使海水遭到核污染，海盐也成了“污染物”。为了防辐射，人们争购碘盐。为了防止食盐供应不上或者吃到“被污染的海盐”，人们疯抢货架上现有的“安全食盐”。这就是此次食盐抢购风潮的逻辑依据。

然而，这种恐慌性抢购显然是非理性的。日本地震发生以来，中国政府积极应对，一方面派救援队奔赴灾区参与国际救援，并且通过航空公司组织中国人撤离，另一方面责成国内各部委严密监控地震可能给中国带来的负面效应——地震部门紧盯主震和余震对大陆地区地壳运动的影响，气象部门密切关注天气变化，以及由此带来的辐射物流动，环保部门检测各地辐射状况，定期发布中国主要城市环境辐射水平。根据有关部门发布的消息，中国地区在气象和辐射方面目前并无异状，所谓抓紧吃盐防辐射根本就是庸人自扰。而且，按照卫生专家的说法，碘盐中的碘含量相对较低，起不到预防放射性碘的作用，盲目、过量吃碘盐对身体有害无益。关于“中国海域受污染，食盐有可能断货”的说法，也有专家给出回应：“中国食盐大部分是矿盐，矿盐资源充裕，供应不成问题。即使是海盐，亦远离日本，被污染的可能性很小。”