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生猪屠宰点检验员“干私活”如何杜绝？

泉州多部门执法人员昨查出“违规盖章人”，浮桥屠宰点被要求整改，当事人将受处罚。（2011年6月8日 东南网）

生猪私宰现象抬头，私宰猪肉之所以能够堂而皇之进入市场销售，原来有一个神秘人替之加盖“检疫合格章”。如今终于查明，给私宰猪肉盖章放行的是正规屠宰点的检验员史某！

谁都生猪检疫是个大事，关系到老百姓的餐桌安全，这检疫章可不是能够随便盖的，史某违规执法，无疑埋下了重大的猪肉质量隐患，并对生猪市场流通秩序造成严重不利影响，有关部门当一边查处私宰点，一边整顿检验员队伍，严格规范监管行为。

然而，泉州牲畜屠宰管理部门的有关官员却轻描淡写地说，史某这是在“干私活”，会助长私宰歪风。真让人犯糊涂了，莫非生猪屠宰点检验员的工作还有公务与私活的区分？那这个“私活”是否合规、合法呢？检验员干私活，生猪检疫形同虚设，谁该给可能造成的后果买单？

针对曝光的这一问题，泉州市牲畜屠宰管理站的康站长表示，将从三个方面对肉品质量安全及屠宰场进行把关管理，其中第二条就是做好屠宰场的监管。到今年10月，要对县级以上屠宰场实行网络监控，实时跟踪监控，确保好屠宰场里的入场关、检疫关、出场关等屠宰生猪流程，杜绝屠宰场外私自盖章的现象发生。

人们不禁要问，私宰现象如何监控？“干私活”现象又该如何杜绝？显然，还缺了至关重要的一关，那就是监管者自己这一关，不加强队伍建设，严肃执法纪律，否则，一旦开了口子，出了漏洞，其他各个环节就会层层失守，生猪质量安全只会成为奢谈。