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学校“小饭桌”别成监管“大盲区”
www.fjnet.cn?2011-10-17 21:25? 张遇哲?来源:东南网    我来说两句

其实,“小饭桌”并没有原罪,一刀切关闭也行不通,关键在于监管存在漏洞。目前,一些学校食堂称得上是“风能进,雨能进,监管不能进”。一方面,工商、卫生等部门把主要精力放在社会上的餐饮企业,对校园食品安全重视程度不够,很少进校检查;同时,学生自我维权意识和能力较差,家长也没有太多的话语权,只知道小饭桌收了多少钱,不清楚饭菜质量如何,是否卫生。这样一来,校方在经济利益的驱使下,不惜以次充好,降低开支,谋求收益最大化。

民以食为天,食以安为先。青少年正是长身体的关键期,抵抗力也不及成年人,小饭桌事关祖国的未来,食品供应千万马虎不得。家长发现烂菜,存在太多偶然,保障学校食品安全,不能寄希望于这样的概率,更不应依靠家长打头阵。有关部门必须切实负起责任,加强对校园食堂的监管,建立原料采购记录,从源头控制食品安全,同时通过不定期突击检查,对餐饮不达标学校严肃处理,在评先上一票否决。唯有学校“小饭桌”从监管“大盲区”变成“主阵地”,才能让学生舒心,家长放心,社会安心。

责任编辑:林雯晶
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