知名品牌“思念”三鲜水饺被检出可引起肺炎的金黄色葡萄球菌！昨日，北京市工商局通报了该市在食品抽检中发现的18个不合格样本，且已将其全部停止销售。工商人员表示，这很可能是因为食品加工人员手上有感染化脓症状，没有戴防护手套。（ 华龙网 10月20日）

这年月，监管人员的敷衍塞责、不作为人们已经见惯不惊了，但说出的雷人之语，远超常识范围和专业水准，尤其让人郁闷。拿这则新闻来说，工商人员的“很可能”之揣测，是可以轻易说出的吗？说之前有没有走过脑子？一两个食品加工人员没戴防护手套，是可能的，出现了如此大批量的“问题水饺”，莫非生产流水线上的工人个个没戴手套，且人人手上有感染化脓症状？这样的“表示”，往轻处来说，也是“乱弹琴”。

目下食品安全领域的“变相投毒案”接二连三发生，让人触目惊心之余，举箸而不敢下口，舆论多谴责生产厂家或者经销商没有“流淌道德血液”，这固然不错；但监管方的疲弱乏力，甚至故意视而不见，无疑也是关键因素之一。种种曝光了的案例一再证明，正是监管之网的疏漏，才让一些见利忘义之徒心存侥幸，正是利益纽带上的私相勾连，才让“鼠猫一家亲”的怪诞之象堂而皇之上演。究其思想根源，大概与监管方的畸形政绩思维不无干系：在自己的“一亩三分地”，不抓几个“倒霉蛋”显得太不真实，也没有汇报的“料”；抓多了，则会让自己陷于盘根错节关系网中，寸步难行，不知道得罪谁，且还要独力去面对方方面面的重压。于是，干脆多一事不如少一事，“睁一只眼闭一只眼”了！

返诸这一事例，工商人员轻率地发表臆测性结论无疑是不珍重和不负责任的。事关广大消费者的身体健康，事关一家知名企业的荣辱、兴衰，咋能如此随口一说呢？就不能用现代仪器检测出确切原因来后再发惊人之论、荒诞之语吗？这么早出来“和稀泥”，究竟有何猫腻？

“思念”水饺出现葡萄球菌令人惊惧不敢吃，监管者脑中职业道德的血液，是否也太稀薄了些？！