短发服务员工资比长发服务员高，这样奇怪的招聘要求你听过吗？昨天中午，几名年轻人正在福州仓山万达附近发放一家餐饮连锁店的招聘传单，里面就有这项奇怪的规定，长发和短发服务员的月收入差距，最多能达到1550元。（东南网，12月20日）

国有国法，家有家规，各行各业都有自己的一套行规，餐饮行业也不例外。只要有利于行业发展，企业做出短发员工工资高出长发员工的决定，也没什么值得大惊小怪的。毕竟，这是餐饮企业综合各方面因素做出的考量，一定有其合理性。

商家不会无故多掏一分钱，短发员工只所以受餐饮企业青睐，正如负责招聘的周小姐所说的，短发让人觉得干净利索。目前，他们在全国各地的30家分店都是统一规定的，这已经成了公司的企业文化。

这项规定正像肯德基员工的着装一样，是企业的文化符号和象征。从另一个角度讲，餐饮企业员工留短发，也能有效减少员工因掉发而影响餐饮卫生的概率。

这方面也有成功的经验可循，比如，空军飞行员的服装只有拉链没有扣子，也是因为以前曾发生过飞行员因纽扣脱落引发飞行事故的案例。

餐饮企业在经营活动中讲究的是干净卫生，即使是前来就餐的顾客，也有同样的要求。所以，企业在招聘员工时做出如此决定也是合乎情理的。员工统一实行短发，一是能产生广告效应，二是，员工少掉发也能减少顾客的不满，减少索赔费用。总之，员工留短发能降低企业的管理成本。从这方面讲，企业对留短发的员工开出高工资也就不难理解。

另外，这家企业在管理上也是人性化的，留不留短发并不做强迫要求，而是由员工自己决定。他们在招聘时也没有说留长发的就不招聘。所以，这项规定与就业歧视无关。

既然员工的工资可以与文凭挂钩，为什么就不能与企业利益攸关的“短发”联系呢？相信商家不是傻子，只要其做法不是针对某一特定人群，不拒绝招聘，又何必在乎其短发和长发员工的工资区别呢。总之，还是把企业的管理权还给企业吧，这才是明智之举。