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荷兰100头奶牛只需一名奶农

2014-02-24 09:32? 潘  治?来源:新华每日电讯  责任编辑:林锦   我来说两句
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荷兰虽小,却是欧洲著名农业大国。但荷兰得到这个称号,与其说因为农业生产的规模大,不如说因为农业科技化的程度高。

荷兰农业科技化程度有多高?说起来你可能会吓一跳。在这里,先进的暖房种植技术,可以让西红柿每平方米产量高达30多公斤;各种智能设备的帮助,能让一名奶农为100头奶牛挤奶;打理20公顷的花田,只需3名长工和3名农忙时再雇的短工。

记者曾参观过位于荷兰西部城市兰辛格兰的一家奶牛场,牛圈有一面墙是玻璃墙,能透过它看到牛圈里发生的一切,随着一个吸尘器大小的机器人从牛圈中缓缓驶过,牛粪便统统不见了。另有一家花卉农场,看起来完全就是工厂,一批批盆栽由机器传送到传送带上,工人们站在流水线前为它们贴上标签、清理枯枝。还有一处农业温室,铺设了一条条透明输气管,里面是附近工厂经过净化处理的二氧化碳废气,能使作物长得更快。有些荷兰农户还将垃圾焚烧炉产生的热量也通过管道输送到温室里,既节约能源也节约成本。

荷兰农业科技化程度之高,不仅体现在明面的设备设施上,更体现在外行人看不到的技术细节上。比如,为了避免农业虫害或者污染,一些作物会被种植在生物质土壤,而不是普通土壤里。为提高西红柿产量,会通过实验对比温室的顶部光、中部光和底部光对产量的不同影响。还比如,在很多地方被当成垃圾的椰子壳,在荷兰却摇身一变成为土壤下层,既干净有机,还能提高产量。

种田就需要灌溉。荷兰不算缺水,但高度重视节水,普遍使用滴灌系统,不仅有利于生态环境的保护,也让农田的干湿度保持在一个稳定规范的水准,既降低了生产成本,也使庄稼收成更高。此外,荷兰还十分重视农业用水的循环利用,并采用往水里添加营养素的办法提高作物产量。

在防止土地污染、避免过度使用农药化肥方面,荷兰也屡次出台重要举措。其实,半个世纪前,荷兰农民并没有认识到农业污染的严重性,一味注重产量,大量使用杀虫剂,密集的肉禽饲养也造成了动物粪便对环境的污染。后来,随着技术进步和环保意识的提高,才通过一系列相关立法使农业污染得到了控制。

荷兰农业大国的实现,历经了一个多世纪时间,经历了三个不同的阶段:首先是农业现代化,不断增加生产力的阶段;其次,随着社会环保意识增强,在保证高产量同时,政府逐渐限制农业生产污染,规范劳工权益与动物权益、保障食品安全等一系列深层次问题;如今,荷兰社会不仅想要一个高产环保的农业,也想要保护乡村美景,传统农业与景观、休闲娱乐行业的结合程度正日趋紧密。

“我们的农业生产能有如今的效率与产值,当然不是一蹴而就的。这真的是100年来逐步发展的结果,”瓦格宁根大学农业经济资深研究员伊达·特尔鲁因在接受记者采访时说。

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