学校发的课间点心，“生产日期”竟然是６小时之后。昨日，市民张先生反映，孩子从学校带回的点心面包，生产日期有问题。随后，记者与育苗食品有限公司取得联系，将这一情况反映给公司负责人。负责人向记者保证，公司的产品都是当天生产的，不会送过期食品到学校。对于张先生反映的情况，负责人表示，或许是包装机器出了故障导致。（５月４日，台海网）

机器的确可能发生“故障”。但是我们的印象中机器故障大多就是趴在那儿动弹不了了。像“擅改”生产日期这样“智能”的故障，还是让人感觉将信将疑。而且，关于生产日期、保质期等有关日期的东西，总不是让机器自动生成，大抵还是需要工作人员先行输入的。退一步说，就算这真是包装机器出现问题，但从机器出来之后还是要经过人手检验的吧，难道出厂时就没有基本的验证？

事实上，某些厂家为了延长产品的市场生命，让产品“早产”的事情也出现过。我们不敢武断地认为这家公司也存在类似情况。但是，该厂家是学校选定的供货商，无论是从产品消费对象的特殊性，还是呵护校方这份难能可贵的信任，厂家都不能简单地以“机器故障”来回应面包早产事件。

机器可能“故障”，但管理不该生病。厂家应该认真彻查日期乌龙事件，该问责的问责，该道歉的道歉，同时应该主动联系学校，关注学生食用后的反应，一旦遇到异常情况，必须立即承担起自己应尽的责任。

发现早产点心的是家长，而不是学校，这对于学校也是一个警示。如果造成早产的不是机器故障，而是厂家蓄意为之呢？今天没发现产品“早产”，那么，如果明天的产品中真有混杂“过期”食品，学校能及时察觉吗？安全重于泰山。其实，校方对厂家不只要做好合作前的审核关，对于产品的把关应该是贯穿始终的事情！