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城管整治烧烤,舌尖民生何去何从?

2014-05-12 16:02? 何小凝?来源:东南网  责任编辑:林雯晶   我来说两句
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近日,东城城管部门联合工商、治安、食药监等部门,对天坛医院西门周边、十一中分校、金鱼池中街北口南侧等地的露天烧烤、无照经营开展集中整治。执法人员表示,执法中,一些偏好烧烤的市民不愿配合,甚至说些难听的话,给执法造成一定困难。(5月12日 京华时报)

烧烤作为一种休闲食品,被大众喜爱,特别是在夏季的夜晚,无论是正餐还是宵夜,三五成群在街边的烧烤摊吃点烧烤,喝点啤酒,就算热的大汗淋漓,也觉得十分畅快,很是惬意。

然而,烧烤摊的浓烟和烧烤垃圾却成了城市的新问题,露天烧烤摊冒出的浓烟迷漫了半个街道,原本用来通行的便道摆上了桌椅,竹扦子、豆皮扔了一地,这样的场景在大小城市均存在。美味的烧烤让吃的人酣畅淋漓,也让附近的居民备受浓烟、噪音等的困扰。

近日,北京东城城管部门联合相关单位,对一些露天烧烤进行了整治,查扣烧烤工具和未卖出去的食品。在执法过程中遭到了食客的阻碍,甚至说了些难听的话,“我们就这点爱好,就喜欢吃这口,真他妈闲的。”食客的话语虽然略显粗犷,但却折射出了实实在在的问题,烧烤,如果被完全禁止,那这舌尖上的民生又该何去何从呢?

如今,烧烤已经形成了一种生活方式,无论是白领阶层还是市井小民,一张桌子,几根竹签,赶走其一天的疲惫,尽情享受舒适的闲暇时光。烧烤不仅是小贩们赚钱谋生的工具,也是食客们放松减压的一种休闲方式,这种舌尖上的民生,如何来被更好的维护,需要相关部门的携手攻破。

我们不得不承认,烧烤给城市的环境带来了治污压力,滚滚浓烟下也隐藏着许多食品安全问题和社会治安问题。但是简单的没收烧烤工具,禁止摆摊也不是长远有效的办法,小贩们的谋生之路被切断,食客们的休闲减压方式被消灭,势必将引起新的社会民生问题。

在城市中划定固定区域让小贩们摆摊卖烧烤,食品监管部门定期对烧烤摊的食品进行卫生抽查,这样一来,或许可以缓解这一问题。但是,如何才能让烧烤与城市和谐相处,如何才能更好的捍卫这舌尖上的民生,还是需要相关部门去积极探索。

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