据报道,黑龙江五常市五常大米年产量约105万吨,但全国市场上标售的五常大米至少有1000万吨。一些厂家将不同品种水稻掺在一起,加工成所谓“调和米”。甚至,五常市周边市县专门种植一些水稻给五常水稻做“配套”。 五常大米的现状,反映出农产名牌诞生之后,往往都会遭遇“搭便车”以及过度攫利的窘境。此尴尬局面的形成,固然有外地企业浑水摸鱼、伺机渔利的因素,也与某些本地厂家投机取巧的做派有关。 细致分析五常大米所遭遇的内忧外困,最主要的原因在于内部生产环节的混乱与无序。在共同的“原产标识”下,五常当地的米业企业,却未曾形成共同的生产流程、共同的产品标准。有厂家坚持做“单一品种的五常大米”,有厂家却堂而皇之地加工所谓“调和米”。这种源自内部的、价值取向和工艺规范的分裂,势必将稀释五常大米品牌的含金量。 缺乏整合的五常大米产业链,不仅渠道成本高,而且极可能呈现无序的状态。现代意义上的名产农业,理应实现生产过程的规范化,只有尽可能规范销售渠道,培植龙头企业,才有可能从根本上实现五常大米的信誉重建。(福建日报) ——然玉/文 美堂/图 |
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