近来，朋友圈时不时会收到“草莓致癌”的消息，不少人转发的同时，发出“草莓也不能吃了”的感叹。此事还得追溯到一个月前，有媒体从市场上买了8份草莓，“检测出乙草胺超标”，从而得出“草莓种植用了乙草胺，乙草胺致癌，所以吃草莓致癌”的结论。谣言的遗毒可见一斑。

事实上，谣言在5月初就得到了澄清，北京市网信办、科协、昌平区委、首都互联网协会，指导北京地区网站联合辟谣平台、蝌蚪五线谱网站，联合相关农业主管部门、专业检测机构、专家学者、果蔬种植户对这一传言进行了求证，证明“吃草莓致癌”这一结论根本靠不住。随后，各大媒体、网站纷纷跟踪报道。

即便如此，不少果农的辛苦已经化为了泡影。农产品交易平台一亩田披露：辽宁、河北、吉林等七大产地草莓价格，由4月中旬的4至8元跌至1至4元，部分地区的草莓甚至跌到1元以下。仅半个月时间，北京市昌平区6000个草莓日光温室就损失2600多万元。一些农户甚至愤而拉秧退苗，种苗繁育企业也表达了对该区草莓产业未来前景的担忧。

草莓并不是第一个因谣言中枪的农产品。2008年，“四川广元橘子有蛆”的短信，引爆了一轮谣言狂潮；此后“膨大剂”西瓜、海南“蕉癌”、药袋苹果风波等接踵而至。福建也多次遭遇蔬菜、茶叶等有问题的谣言，常常在线上线下快速传播，虽然这些地方的政府部门会积极辟谣，但相关产业还是承受了谣言的伤害。

谣言为何对农产品情有独钟？民以食为天，而食品安全事关每个人的身体健康，大部分消费者是抱着宁愿信其有，不愿信其无的心态，在选择吃还是不吃的时候，消费者会异常慎重。这也是情有可原的。

但我们也应该反思，如何防止“谣言起、农民伤”这类事一再出现。

首先，农业生产经营组织化程度需要进一步提高。从目前来看，现有的农业经营主体实力依然较小、较分散，千家万户小生产的状况普遍存在，在行业出现危机的时候，很难及时作出有效反应，迅速澄清事实。就拿草莓事件来说，单个的草莓种植户或者合作社，甚至一个农业企业，很难有精力、时间、金钱以及能力去应对。

还应加快建立严格的安全监管体系，健全质量追溯体系。其实，在安全监管方面，各地和各部门已充分认识到了食品安全的重要性。以安溪为例，茶农用什么药，什么时候用药，用多大剂量的药，甚至购买农药的渠道都是固定的。从整体上来看，农产品质量安全是可靠的，消费安全是有保障的，政府部门应进一步加大农产品市场信息的宣传力度，增加信息透明度，避免因个案对整个产业造成连带损害，重拾消费者信心。

农业是个季节性很强的产业，农产品是必需品，也是易碎品。对于农民而言，即使是谣言很快被澄清，也可能令农产品最佳的销售时机错失，损失难以弥补。如何让农民不再受谣言伤害，除了常说的不造谣、不信谣、不传谣，以及出现谣言及时澄清外，最长远也是最根本的一点，就是要重建国人对食品安全的信心，这需要食品生产者、监管者等多方努力，路途漫漫，却别无替代。