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少吃辣椒和酸菜 远离食道癌
2010-07-31 15:23:51

不明原因的胸骨后疼痛;上腹部不适、呃逆、嗳气;声音嘶哑……如果您长时间有以上症状,可要考虑到食管癌的可能性。医院胸部肿瘤外三科主任刘刚表示,生活中想要远离食道癌,尽量别长期食用酸菜、萝卜干等霉变食物。

刘主任说,长时间食用酸菜、萝卜干、霉花生等霉变食物是患食道癌的病因之一,其中的真菌可能转化为亚硝胺,从而导致癌症。(东南网手机版)

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