业内人士表示，每年的5月至8月份是猪肉消费淡季，市场需求减少，生猪、猪肉价格相应较低。但是今年5月份以来，河南、河北、湖南、山东等地却出现淡季猪价猛涨，多个地方甚至出现一天一个价的涨势。

据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，第22周山东生猪价格为17．33元／公斤，环比上涨5．03％，同比上涨74．17％；猪肉价格为26．66元／公斤，环比上涨4．30％，同比上涨66．73％。

目前，我国生猪价格已连续上涨一年左右，很多地区甚至突破2008年的历史最高点。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，2010年6月初，全国生猪收购价格触底反弹，目前这一涨势已持续一年左右。今年以来，全国生猪价格呈现持续上涨的态势，往年的季节性下降周期迟迟没有出现：春节过后猪价没有像往年一样迅速回落，而是保持微涨；“五一”过后，生猪收购价格更是呈加速上涨之势。

中科易恒（北京）现代农牧信息技术研究院首席专家、中国生猪预警网首席顾问冯永辉告诉记者，近日全国出栏生猪均价达17．52元／公斤，同比上涨86．58％；猪肉价格26．97元／公斤，同比上涨78．61％。全国生猪出栏价格、猪肉价格均突破了2008年的历史最高点。