随着通胀压力不断加大，记者采访到的不少企业都意识到食用油价格很难放开。而成本高涨、销售不旺，让很多中小企业只能选择停产、限产。

“从经营成本来看，企业都有涨价的冲动。”中华油脂网信息主编郭清保告诉《经济参考报》记者，现在大豆原料的成本已经超过4000元/吨，大豆加工企业亏损情况加剧，而食用油价格没有上涨，豆粕消费情况也不好，企业加工一吨大豆平均要亏损100元至200元。

山东省一家油脂企业的负责人说，现在每加工一吨大豆亏损400元至500元，已经亏损了七八千万元。“价格应该要涨，不然就没法干了。”

除了原料成本高，让王小语更加担忧的是，企业收不上来原料，未来经营状况面临着进一步恶化的风险。今年国内大豆种植面积减少了30%左右，预计后期大豆价格还会上涨，到时企业原料收购会更加困难。

对于中小企业来说，他们不像几家大型企业那样能够享受国家定向销售低价原料的政策，面临的经营压力尤为明显。

东方艾格油脂行业分析师陈丽娜告诉《经济参考报》记者，小包装食用油企业从“限价令”实施开始经营情况就不太好，而大豆压榨企业近几个月开始经营困难，如果政策持续，更多中小企业会停产。