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专家:女性不吃早餐,易得胆结石
来源:新华网 2011-09-01 编辑:黄水来

??? 目前,我国胆结石的发病率高达8%,且呈逐年上升的趋势,胆结石发作的时候疼痛难忍,甚至需要开刀治疗。然而大多数人不知道胆结石与不良饮食习惯密切相关。据统计,女性患上胆结石的几率是男性的2-4倍,因为女性在雌激素的作用下胆汁容易淤积在胆囊里,加之她们喜静少动、热衷减肥、饮食过量、不吃早餐等坏习惯都是胆结石的高危因素。因此,肝胆专家表示,女性更要注意自己的生活习惯,一日三餐规律饮食,尤其是早餐不能不吃,而且最好是荤素搭配、干稀结合。

  文/羊城晚报记者 张华 通讯员 王海芳

  一日三餐不规律,不吃早餐胆汁淤积

  近日,在多家医院体检中心单位体检报告上显示,不少年轻女性患有胆结石。医生详细询问其生活习惯,原来她们都不吃早餐,这大概是患胆结石的重要原因之一。

  中山大学孙逸仙纪念医院肝胆外科教授陈汝福说,胆结石主要分为胆囊结石和肝内胆管结石两大类,大家平常说的胆结石主要是指胆囊结石。而“不吃早餐”已经被行内医生公认是胆囊结石的诱因之一。这是因为人在早晨空腹时,胆囊内胆汁经过一夜(大约12小时)的贮存,其胆固醇的饱和度较高。如果不吃早餐,胆汁不参与消化食物,这样一来,胆汁中的胆固醇就会过度饱和,进而引起胆固醇沉积,逐渐形成结石。

  陈汝福表示,三餐不规律对于胆囊来说,缺乏定时的有效刺激,一餐不吃就使胆囊减少一次受刺激收缩的机会。久而久之,也会造成胆汁滞留在胆内形成胆囊结石。因此,一日三餐是预防结石的最好办法,尤其是早餐更不能少。

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