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　　咖啡和橙子预防胆结石

　　三餐定时，每天保证一定量的水，多摄入蔬菜水果谷类高纤维低脂食物是预防胆结石的关键。还有研究认为，含有咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成结石的胆固醇。每天喝2-3杯咖啡的，得胆结石的几率低于40%。

　　另外，橙子中的维生素C含量很高，维生素C可以使胆汁中的胆固醇的浓度下降，从而使患胆结石的机会相应减少。