市场再出现罂粟调味料 化名魔精
来源:新华网 2011-09-20 编辑:黄水来
????标明可掩盖不良气味 ????记者拿出这款叫“奇子香”的魔精仔细观察,发现金黄色的包装上面有QS认证,记者看到在包装的正面有一张图片,上面印着4朵黄花,看上去很像罂粟花,而产品背面应用范围一栏里写着:本品广泛用于火锅、汤菜类,在产品特点一栏写着能掩盖不良异味。随后,记者致电厂家,想问一问这种调料的配方里是否有“罂粟籽”,接线的工作人员告诉记者,这种东西是用灭活的罂粟籽做的,但成分含量不大。记者了解到,山东很多地区的鸭脖店、烤肉店也使用了这种“魔精”,就是为了能拉回头客。 ????禁用罂粟籽加工调味品 ????记者就此事采访了青岛农业大学食品安全学院的孙庆杰院长,据孙院长介绍,所谓的“灭活”,是指经过钴-60对罂粟籽进行辐射,使其失去生物活性,丧失生长发芽的能力,罂粟包括枝、叶、壳等,其中籽中的吗啡含量相对较少,种子通过灭活后只是没有了繁殖能力,但本身成分不变,灭活不能使其全部的有害物质消除,人吃多了会毒性成瘾。记者了解到,国家卫生部、工商总局早在2005年就发布了《关于加强罂粟籽食品监督管理工作的通知》,规定罂粟籽仅允许用于榨取食用油脂,不得在市场上销售或用于加工其他调味品。 |
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