[每日菜谱]翡翠蒜

主料：大蒜

配料：醋

做法：

1.大蒜去皮，用刀把蒜瓣的根部削掉一部分，露出里面的芯儿，这样醋汁可以更快地浸入到蒜瓣内。

2.找个玻璃瓶子，洗净擦干，把蒜瓣都放进去，把米醋倒进去，淹没蒜瓣就可以了。

3.取保鲜膜或者保鲜袋叠几层，放瓶口，这样扣盖子的时候可以使瓶子更好地密封即可。