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榕城餐饮业持续火暴 百货业平淡
来源:福州日报 2012-01-29 编辑:黄水来

福州新闻网讯 春节7天长假,尽管天气寒冷、天空不时飘扬春雨,但还是难挡榕城市民走出家门的脚步。记者在走访春节市场时发现,榕城龙年春节餐饮业火暴,节前人气超高的百货业则平淡了许多。

餐饮业火暴

春节期间,家庭、亲友聚会增多,相互宴请成为春节餐饮消费的一大热点。春节期间,榕城各大餐厅、酒楼生意火暴,停车场爆满、客人等位、餐桌翻台成了餐饮界的相同景象。不少风味小吃店和大排档也出现了排队等位现象。

28日上午不到11:30,记者与朋友相约到万达(仓山)广场吃饭,结果广场三楼的各餐厅前人头攒动——顾客已经开始排队等号了,不仅餐厅提供的等座椅坐满了人,而且等座的顾客在门前排起了长龙。记者挤进一家湘菜馆等座的人群,拿到的等座号码是“12号”,等了近30分钟,方得以入桌。

入桌后记者一群人又等了七八分钟,方有服务员前来收拾残桌。服务员告诉记者,春节期间,服务员少了,顾客却比平时多了三四成,连日来午场的翻台数多达四五次,晚场更多。记者邻桌的一家人原想点个开边虾,却被服务员告知:“开边虾费工夫,春节厨师少,要等较长时间,还是点白灼虾吧。”

“春节家人、朋友出门游玩,逛商场、看电影,玩累了就在外面吃饭,因此餐馆生意好。”业内人士分析说:“另外,榕城市民消费能力强,平时餐饮生意就好,大过年的,在外面吃饭的人就更多了,这是春节榕城餐饮业红火的根本原因。”

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