东南网3月8日讯 据台湾媒体报道，新北市消保官因应禽流感疫情，昨天要求各卖场、餐饮业者，标示鸡肉及鸡蛋产地资讯，贩售半熟或生鸡蛋制品与沾料的业者，也应加注“疫情期间请食用全熟蛋品”警语。

法制局长邱惠美说，将要求各大型卖场、连锁速食店、牛排馆、火锅店、餐厅、糕饼店或烘焙坊等业者，至少在店门口充分揭露鸡只、鸡蛋来源，餐厅若能连菜单都注明更好；至于路边炸鸡等流动摊贩因没有固定店面，不在“行政指导”之列。

消保官李大鹏说，标示资讯不能只写产地，需连农场名称都写出来；提供没有熟透的蛋制品或沾料，如西餐厅的太阳蛋、提拉米苏、布丁、日式料理温泉蛋、寿喜烧或涮涮锅的生蛋沾料，也要加注“疫情期间请食用全熟蛋品”警语。

李大鹏并说，学校营养午餐团膳业者使用的鸡肉、鸡蛋，都要公布农场或蛋商名称。

邱惠美说，卖场的生鲜鸡肉若未标示，会移请卫生局开罚，餐厅等熟食则以劝导为主。

业者若刻意不标示鸡只、鸡肉或鸡蛋来源，涉及隐匿消费资讯，可依北县消保自治条例开罚2万至6万元新台币。