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食品安全问题频发给公众投下阴影
来源:东南网 2012-04-12 编辑:黄水来

日前,中央电视台著名主持人赵普等多位媒体人发微博,声称根据调查记者的短信,一些老酸奶使用了工业明胶,而这些工业明胶是从旧皮鞋中提取的。微博中还有“内幕很可怕,不细说”的内容,更具有轰动效应。

这样的信息自然引起消费者的不安,生产企业也纷纷站出来辟谣。但是,生产企业的辟谣,多少都有些自说自话的意思,很难让公众信服;而赵普在删除微博的内容后就做起了甩手掌柜,不再吭声了。在这样的关键时刻,相关的行业协会和监管部门说句话,就显得非常迫切和重要。中国乳制品工业协会理事长宋昆冈终于出来说话,但感觉是说了废话,可能依然难消消费者疑虑。

概括起来说,宋昆冈的观点主要有两个:一是企业不敢,二是企业不会。但是,支撑其观点的依据,都是理论上的分析,而不是基于科学的客观事实。宋昆冈认为,如果用工业明胶,一吨酸奶也就省几十块钱,现在的乳制品企业都是好不容易才拿到了生产许可证的,不敢再去撞红线。“凡是奉公守法、有职业道德的乳品企业的老酸奶,是严格按照国家标准生产的,这些企业不会使用工业明胶。”

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