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食品安全问题频发给公众投下阴影
来源:东南网 2012-04-12 编辑:黄水来

仅凭这样的主观分析来为老酸奶事件辟谣,可能还不够力度,更何况在之前的诸多新闻舆论事件中,一些行业协会不能本着公正的立场说话,甚至与丑闻牵连,已经在消费者的心中留下“企业代言人”的记忆。宋昆冈说企业使用工业明胶犯罪成本太高,所以不敢使用,这是基于常理的分析,应该说也有一定的道理。但不敢用与用不用毕竟是两码事,企业以追求利润最大化为目标,对于唯利是图的企业,未必就安分守己不敢用,尤其是如果监管不到位的话,就更不能排除企业违法使用的可能。不久前,媒体曝光了东莞市中堂镇经济贸易办公室副主任黎某文,为病死猪肉制腊肉腊肠的黑窝点通风报信10次受贿5万元的丑闻。这样的情景无疑会增加公众对食品安全担忧的心理。

至于宋昆冈所说的企业不会的观点,就更有绕口令的特点,完全是正确的废话了。奉公守法、有职业道德的企业,当然不会违法生产,把自己的利润建立在危害消费者的身体健康和生命安全之上,这用得着宋昆冈来强调吗?问题是公众所担心的,恰恰是现实中有的企业不能奉公守法,也没有职业道德,这部分企业就像老鼠屎,哪怕只是一粒,也能毁掉一锅粥。

鉴于食品安全问题频发,已经给公众的食品消费投下阴影,公众恐怕更有着“疑信其有,不信其无”之心态。在这种情况下,乳协仅仅拿基于常理的推测来为企业辟谣,是无法满足消费者需要的,也是缺乏说服力的。至于协会如何提高公信力,显然不是一两句话能够说清楚,反正从之前的表现来看,乳协对此次老酸奶事件的回应,只能说是说了些废话。

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