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曝部分蜜饯厂随意添加漂白剂防腐
来源:央视 2012-04-25 编辑:唐丽萍

范志红:卫生不合格的食品会带来多方面的健康风险

(中国营养学会理事、中国健康促进与教育协会理事 《今日观察》特约评论员)

果脯一般含糖要到60%以上,所以它是一种经典的高糖食品,那么经过长时间的熬制,它的维生素的破坏非常严重,再加上为了能保持比较好看的颜色,有时候必须要加一些漂白剂或者是色素,那要加入像亚硫酸盐之类的,或者是直接用二氧化硫熏,非常容易过量。

这样的食品,我们都知道它吃多了对健康没有什么明显的好处,甚至因为糖过量,会给我们带来多方面的健康风险,现在再加上添加剂的使用超标,卫生不合格,它的风险就会更大。所以我们对自己的食物选择,要有一个基本的原则,就是不太利于健康的食品,哪怕它很安全,哪怕它什么都不超标,我们都不应该多吃。如果你天天吃,大量吃,那么超标一点,可能你将来受害的机会比较大,它是日积月累才能表现出来的,所以我们通过控制自己的食物选择,控制我们吃这些不健康食品的量,就可以尽量减少自己受害的机会,当然我们还要注意,在正规的地方去买。

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