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闽台特色庙会16日举办 汇两岸小吃
来源:福州日报 2012-06-15 编辑:唐丽萍

福州新闻网讯第四届海峡论坛·闽台(福州)特色庙会16日将在闽江公园北园望龙台举行。据悉,庙会将汇集台湾八大夜市和福州地方小吃共600多种,以及200余种台湾农特产品及加工品,欢迎榕城市民前往进行一次难忘的“舌尖上的旅行”。

14日,根据组委会的安排,记者采访了闽台(福州)特色庙会组委会相关负责人,了解台湾八大夜市的名小吃。

台湾八大夜市小吃不可不尝

据介绍,台湾小吃参展商原定100家,福州本地的参展商为30家。但昨天记者从组委会了解到,由于报名踊跃,台湾参展商数量增至101家,现烤凤梨酥成功搭上这次庙会的末班车。

台湾两岸农渔业交流发展投资协会秘书长徐春赐透露,这些小吃都来自台湾有名的八大夜市,经过层层的筛选和逐个考量,最终确定入围的100家小吃。日前,现烤凤梨酥多次申请,主办方最终被他们的诚意打动。现烤凤梨酥在台湾是非常受欢迎的小吃。

创意是台湾小吃的最大卖点

据介绍,此次闽台(福州)特色庙会汇集台湾八大夜市和福州地方小吃精华。除了有蚵仔煎、深坑臭豆腐、桐花冰、台湾卤肉、蚵仔面线、一口香肠、大肠包小肠、木瓜牛奶、台湾烧卖、福州同利肉燕、大福星鱼丸、达道牛滑、安泰楼锅边、蛎饼等600多种小吃,还有台湾高山茶、黑糖棒棒糖、台湾黄金乔麦等200余种台湾农特产品及加工品供市民选购。

台湾小吃的魅力究竟在哪里?“最大的特色就是创意。”徐春赐说,台湾小吃发展的基础是创意,否则就难以在众多小吃中独树一帜,并站稳脚跟,“台湾现在已经有一种甜的盐研制出来了,正在申请专利,这样的创意我们想都想不到的”。

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