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福州市月饼市场促销大战提早上演
来源:东南快报 2012-09-21 编辑:唐丽萍

分析

新标出台月饼寿命缩短致促销提早

在消费者看来,提前促销挺讨好。而在业内人士看来,提早促销是有原因的。

原来,国家新版《食品添加剂使用标准》(以下统称《标准》)中规定,27类添加剂被限制使用,其中部分防腐剂被封杀,因此月饼的保质期有所缩短。

“保质期缩短,也就意味着月饼销售时间减少。”365bet官网:标准院相关负责人说,“在《标准》出台前,月饼保质期通常能达到60-90天,甚至更久。出台后,大部分生产出来的产品保质期均在60天内。

“产品保质期缩短,若还按往年方式促销,预计厂家要回收很多没有卖出去的产品。”金丽沙月饼福建总代理蒲女士称,多

数月饼从现在开始计算,保质期均还有一个月左右,市民还有宽松的选择食用时间。若临近中秋再做促销,市民选择食用或者送礼的时间则只有20天左右,则会拒绝购买。

福州美可食品有限公司销售部李经理介绍,“今年多数月饼提前促销,厂家也是为了尽快将生产出来的月饼销售出去,尽可能地减少月饼的积压。”

安德鲁森有限公司相关负责人说,往年即使中秋后一周内还能多少销售出部分产品,今年预计多数产品在中秋节后一两周就是保质期的时间,购买量一定会减少。

此外,目前中秋的礼品市场上,月饼已经不再是唯一或者不可缺少的选择。“我们降低月饼‘身价’,就是为了吸引更多的市民购买。”咀香园月饼促销员李大姐表示。

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