李小萌：同样是检测报告，我们可以看到公众的心态是不一样的。一份是由茅台酒主导的请官方的检测机构出的检测报告，证明说不含有或者少含有塑化剂。一份是送检人不详、检测机构也不详的检出有塑化剂的报告，人们似乎更愿意相信有负面信息的这一个。如果说是由茅台酒主导的这种检测还不具有公信力的话，那么具有官方背景的检测机构为什么也不能获得人们充分的信任呢？这里我们来连线中国农业大学食品科学与营养工程学院的副院长韩北忠。韩院长，您好。

韩北忠 中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长：您好，主持人。

李小萌：现在这个事情26天的时间了，我想您也是在关注它的一个发展的进程，您觉得这里面最缺的是什么？

韩北忠：最缺的，我觉得可能大家困惑的或者说挺遗憾的我们白酒部分产品或者大部分产品检测出了塑化剂，但是我觉得含有塑化剂不等于就一定有害，也就是我们要说有没有和安全不安全这是两回事，我们知道每天吃的大量的食物都很多，对吧，比如说有些食物中可能会含有有害的微生物，但是它只要在限量指标以下，我们吃的这些食物就不会引起疾病，同样我们部分的白酒中含有塑化剂，这是事实，但是是不是我们正常饮用含有微量塑化剂的白酒就一定会有危害呢？我想这个问题希望相关部门能够尽快解答。

李小萌：当您在给出您刚才的观点的时候，我不知道您内心有没有压力？因为当您说含有也不一定意味着就有危害这这样的观点，如果被网友给摘抄出来的话，很可能也会遭来一片骂声，您内心有压力吗？

韩北忠：我当然是有压力的，但是实际上这就是我们搞食品安全，事实就是这样。

李小萌：我们再来看看这几个所谓的超标所参照的一个标准，这您可能非常熟悉，我们把这个标准打在屏幕上，观众自己来看，就是卫生部的551号的一个文件，这里边关于塑化剂的一些标准每公斤应该含有多少多少，这个可不可以作为白酒行业一个参照的标准，您觉得呢？

韩北忠：我觉得这不是一个标准，因为这个文件是去年在台湾塑化剂事件发生以后，为了查处塑化剂的非法添加，卫生部签发的一个函，其中规定邻苯二甲酸，最大限量为每公斤0.3毫克，所以我觉得白酒中塑化剂的限量应该说还没有标准，这样根据现有报道出来的检测的限值，我觉得也无法判定白酒塑化剂是否超标，所以我觉得说“超标”这个词还不一定准确。