肯德基“速成鸡”事件曝光后，记者昨日从市卫生监督所获悉，卫监部门已在第一时间紧急部署，即日起，将对全市范围内包括肯德基、麦当劳乃至街头炸鸡腿在内的快餐业鸡肉制品进行全面抽检。

据介绍，目前，市卫监部门正在圈定重点检测激素等添加剂的名单以及抽检方案，力求做到最有针对性的抽查。与此同时，将约谈本市的肯德基企业负责人，全面调查了解情况。

北京市动物卫生监督所昨日也下发通知，将加大对山东六和集团禽产品的查验力度。 “两节”期间历来是动物疫情和禽畜产品质量安全事件的敏感期和易发期，北京市动物卫生监督所昨日表示，要强化运输环节动物卫生监督工作。航空、铁路、公路动物防疫监督检查站要坚持24小时值班，特别加大对山东六和集团禽产品的查验力度，做好相关信息登记，准确掌握禽产品的流向。对饲养环节中的饲料使用，市动监所表示，要严厉打击违反规范使用饲料添加剂、添加违禁物质和销售自配料等违法行为。