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宁德三都澳:这里的大黄鱼靠什么名威天下
www.fjsen.com?2009-04-07 20:14? 黄少鹤 余潇?来源:本网    我来说两句

2月4日·三洲半岛养殖基地

8时许,从宁德蕉城区三都岛码头出发,40多分钟后,我们进入三洲半岛海域。

三都澳是世界著名的深水避风良港,也是我国独有的大黄鱼内湾产卵场。在大黄鱼人工养殖获得成功后,三都澳养殖业随之兴起,迅速发展成为全国最大的大黄鱼网箱养殖基地,蕉城区也被中国渔业协会授予“中国大黄鱼之乡”称号。然而,随着内海湾网箱数量的猛增,海域污染、季节性台风、国际金融形势等因素,大黄鱼网箱养殖成了高风险、低利润的行业。

9时许,我们来到宁德市海洋技术开发总公司的三洲半岛生态养殖示范基地。该公司是省级农业龙头企业,主打产品“海名威”大黄鱼是我省首家通过“有机”认证的产品,并获“365bet官网:著名商标”、“中国名优产品”、“365bet官网:名牌产品”等称号。

三洲半岛海域水质达国家一类标准,水深40米以上,流速达每秒0.6米。与沿途的木制格子网箱不同,这里的网箱是用钢筋打造的成环状的抗风浪深水大网箱,32口网箱有序地分布在浮桥两边。通过浮桥,是三栋红顶木房,房子边风力发电机的扇翼正随着海风不停地旋转,另一边是花了10多万元购进的生态厕所,通过微生物的分解处理,最大可能地保护这片海域。木房一大两小,小的约15平方米,是员工宿舍和仓储间,大的约300平方米,门口挂有“国家级大黄鱼标准化养殖示范基地”牌子,除会议室、办公室外还有实验室,在这里,可以实时监测水质、检测饵料质量。

“光硬件设施,公司就投入了近千万元。”公司总经理陈胜平介绍说,“海湾养殖的局限性和种种弊端正在显现,我们须加大创新步伐,即使伴随着阵痛。”然而,外海深水养殖初期投入高,养不好或遇自然灾害,将会给企业带来很大损失,所以,多数养殖企业不愿冒这个险。风险虽高,但只有爱拼敢拼才会赢,公司在2006年开始打造深水养殖基地,去年上市,受到市场追捧,其养殖的大黄鱼,鱼体修长,有光泽,尾鳍宽薄,虽然同规格产品的售价要高出市价,但销路一直不错。

闽东大黄鱼企业多为出口型企业,受国际金融危机影响,出口主要目标国韩国的经济形势严峻,出口企业的订单也急剧减少。不过,陈胜平告诉记者:“这几年,公司致力于国内市场,已形成成熟的销售网络,加上品牌战略的实施,去年公司的业绩没受到太大影响。”他们还有“秘密武器”——每条大黄鱼都有身份码,通过身份码验证系统可识别其真伪和追溯生长过程,“这套系统已投入近百万元,消费者只要通过商标上提供的查询方式,就可查到这条鱼是不是我们公司的,是在哪口网箱养殖的。在公司内部,还可查到鱼的整个生长过程。”

“坚持一套好的水产养殖标准,才能打造出好品质,进而建立好品牌,打开市场销路。”改用大网箱后,单口网箱的养殖数量并没增加太多,就是为了控制养殖密度、保证优良水质以确保水产品质量,陈胜平说:“慢工出细活,我们不一定要做最大的,但一定要做最好的。”


责任编辑:李峰
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