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海西创业 严互佐和她的“高山红”
www.fjsen.com?2010-04-13 09:13? ?来源:东南网    我来说两句

看着国内红茶市场越来越红火,2008年初,严互佐辞去在华宇的工作,来到政和县,帮助生产红茶的朋友杨茂旺注册了“醉红岩”、“红顶山人”两个品牌;接着,严互佐受聘到武夷山隆合茶业,系统学习了茶艺与红茶制作技术,也结识了许多茶界友人。

经过两年多的学习、积累,严互佐决心在茶界打出自己的一片天地,创业之地,就选在家乡大田。

当时,大田铁观音、金观音发展得红红火火,但红茶却是一片处女地。红茶能在大田立足、发展下来吗?

2008年11月,严互佐在县城河滨路边上开起隆合茶业大田分店,专营红茶。开张之初,严互佐的红茶在大田确实有些“水土不服”,平日喝惯了铁观音、金观音的大田人,对红茶并不习惯。第一个月,营业额仅有1万多元。

如何打开局面?严互佐耐心地走访各个单位、茶友、茶客,采取多种营销策略。同时,她也幸运地遇上红茶“走红”的热潮,在这股红茶热中,严互佐的红茶营销顺利地在大田铺开。2009年,严互佐销售的红茶突破2000公斤,今年初至今,销售量已达到2300公斤。

随着红茶市场逐步打开,严互佐开始到县里各个产茶区,引导、传授红茶制作,引导广平、奇韬等地绿茶产区生产红茶。

今年清明前后,由于一些产茶区受到此前霜冻的影响,给加工红茶带来不少难题,严互佐马不停蹄地奔波于红茶加工厂,给一些茶农作技术指导,确保当地茶农减产不减收。

在严互佐的大力引导下,大田红茶发展很快,城区上百家茶庄销售起红茶,制作红茶的茶厂已突破百家。


责任编辑:陈瑜辉
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