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　　第四，为有效履行餐饮安全的职责，我们食品药品监管局不断的整治，按照国务院食安办的部署，我们对重点场所、重点品种开展了一系列的部署工作，当前我们正在开展餐饮服务环节严厉打击食品违法添加和滥用食品添加剂工作，重点对自制火锅底料加大打击的力度，对应当备案、公示而没有备案、公示的所使用食品添加剂的单位一律纳入黑名单重点监管，对餐饮单位违法添加非食用物质的一律吊销许可证，一律没收非法所得，一律移送公安机关。

　　第五，为有效履行餐饮安全职责，我们高度重视宣传教育工作，目前连续多年开展了全国范围的食品安全竞赛和多种形式的教育活动，广泛参与食品安全监管政策和监管工作，大力普及食品安全科普知识，吸引广大消费者积极参与。我们加大对一线餐饮工作人员的相关知识培训，不断提高餐饮安全管理能力。我们大力促进行业协会积极参加诚信自律的教育，引导餐饮单位守法经营，我们还积极探索社会公众参与餐饮安全，通过与社会各界的沟通与活动，不断营造全社会餐饮安全的氛围。

　　食品安全是我们大家共同的责任，希望通过这次的论坛活动，使我们的食品安全相关各方面都能够携手努力，共同担当，不断推进食品安全责任体系的建设，不断提高食品安全的水平，为全面建设小康社会作出应有的贡献。最后，我预祝中国食品安全论坛取得圆满成功。谢谢大家！