东南网1月21日讯（本网记者 卢金福）今日上午，365bet官网：政府新闻办举行了365bet官网：新冠肺炎疫情联防联控工作第二十九场新闻发布会。近期以来，全省市场监管部门根据疫情防控的新形势新情况新问题，及时调整优化防控策略，因时制宜出台防控措施，快速处置突发疫情风险，强化“人”“物”同防，全力以赴做好对进口冷链食品的生产、流通、销售、餐饮全程防控和追溯管理，坚决巩固来之不易的防控成果。

据介绍，全省市场监管部门认真落实省委、省政府“全面检测、全面消毒、全面追溯”的要求，严防死守进口冷链食品疫情防控“四道关口”。市场监管部门与商务部门联合推动相关设区市（县、区）布局建立集中监管仓。截至1月20日24时，全省集中监管仓9个设区市和平潭综合实验区均已全覆盖，共建设63个，其中，福州1个，365体育手机版：2个，漳州14个，泉州14个，三明12个，莆田2个，南平10个，龙岩2个，宁德5个，平潭1个。到目前为止，共检验消毒进口冷链食品达3．7万吨，检测发现31批次食品包装核酸呈阳性。

目前，全省冷库共9224个，仓储能力约313万吨，涉进口冷链食品冷库2257个。组织开展进口冷链食品风险排查、专项检查，2020年10月以来，全省市场监管部门共出动执法人员5．09万人次，检查食品生产经营者3．57万户次，检查冷库1．63万个次。

据365bet官网：市场监管局党组成员、食品安全总监张剑平介绍，2020年11月底，该局与省商务厅、省卫健委联合下发文件，规范餐饮服务疫情常态化防控工作。2020年12月4日，召开大型食品销售及餐饮连锁企业落实疫情防控主体责任约谈会，督促食品生产经营者落实主体责任，加强进口冷链食品的索票索证、进货查验，建立食品安全追溯体系，“四证”（核酸检测证明、消毒证明、检验检疫合格证明、追溯凭证）齐全，方可入库、投用、销售。

同时，配合相关部门，推动指导企业强化从业人员防护，落实员工健康管理措施，做到核酸检测“应检尽检”，配合做好“适时抽检”，一线从业者疫苗接种“应接尽接”，逐步构筑起免疫屏障。

截至1月20日24时，全省已处置涉进口冷链食品及包装检测核酸阳性事件54起（集中监管仓检测发现31起，其他检测发现11起，外省和上级部门通报12起）；涉及的食品已全部追查处置，涉事外环境、运输车辆、冷库均已全部消杀，涉及人员健康监测均正常，未发生人员感染。

张剑平表示，下一阶段的进口冷链食品疫情防控工作，全省市场监管系统重点将在四个方面继续发力：一是推动基层尽快完成监管仓建设。集中监管仓是源头管控重要手段，是防范进口冷链疫情输入的重要措施。我们将继续跟踪设区市工作进展，推动基层尽快完成监管仓建设。二是进一步加大执法力度。加强涉进口冷链食品经营者的监督检查，严厉打击生产经营票证不全、来源不明的进口冷链食品违法行为。三是加强防控工作研究指导。及时收集各地工作中遇到的新情况、新问题，加大协调研究指导力度，推动防控工作深入开展。四是做好应急处置工作。密切关注进口冷链食品情况，一旦发现疫情风险，第一时间启动应急预案、第一时间通报上报情况、第一时间核查处置到位，切断进口冷链食品疫情输入风险。