5月4日上午，宁德市2023年第一季度食品安全形势分析会在市政府召开。市政府副市长、市食安委副主任叶其发出席会议并讲话。市食安委各成员单位分管领导、部分单位联络员共30余人参加。市政府副秘书长张为声主持会议。

会上，市食安办汇报第一季度工作开展情况、分析存在问题及下一步工作建议，市农业农村局、海洋渔业局、粮储局、卫健委、公安局以及宁德海关就今年第一季度工作进展和抽检情况进行补充发言。

在听取以上工作情况汇报后，叶其发副市长指出，2022年以来，各部门遵循“四个最严”要求，我市食品安全总体形势持续稳定向好，全年没有发生任何级别食品安全事故，食品安全满意率考核位列全省第六，实现提档进位。他强调，一要充分认清形势，着力解决群众关心的食品安全突出问题。加强土壤、水域生态环境整治与保护，切实加大食用农产品质量安全源头治理力度，强化种植养殖环节质量安全监管，严管投入品使用，加强食用农产品集中交易市场的监管，严把食用农（水）产品准出准入关。二要坚持齐心协力，全面谋划部署今年食品安全工作。食安委各成员单位要围绕今年全省治理“餐桌污染”方案提出的治理指标和工作任务，以“时时放心不下”的责任感，强化源头治理、过程监管和监督执法工作，紧盯风险隐患防范，紧盯群众最关心、最担心的食品安全问题，加强全过程全链条的监管制度，做好行刑衔接，严查食品安全违法行为。特别是在大黄鱼、海参养殖以及我市主产的水果、食用菌、茶叶种植方面，要强化源头控制，进一步服务我市“一条鱼、一片叶、一朵菇”等特色产业高质量发展。三要夯实两个责任，确保食品安全工作落实落细落到位。要加强企业食品安全总监、食品安全员“关键人员”的宣传教育和培训，组织开展各级包保干部轮训和食安办工作人员的业务培训，增强包保督导和督查检查的实操能力，提升食品安全包保督导水平；加大日常监管、稽查执法力度，不得以包保责任代替监管责任，采取以罚促改的方式，该立案查处的，坚决立案查处并予以广泛宣传，提高震慑，确保五类食品企业总监安全员配备率100%；对C、D级包保干部和主体，可通过配备工作证、在包保主体场所显目位置张贴包保信息公示卡的方式，让包保干部与包保主体得到有效衔接。同时，要采取分级督促的方式，推动地方各级党委政府、监管部门和食品生产经营主体三方贯通协同、责任一体落实，形成工作闭环，推进督导发现问题整改率100%。