为加大食品安全源头管控，有效推进“治理餐桌污染、建设食品放心工程”，永定区市场监管局深入践行省委“深学争优、敢为争先、实干争效”行动，以抓统筹“齐步走”，抓抽检“快步走”，抓督查“正步走”为手段，全面推进食品安全抽检工作。

抓统筹“齐步走”

强化组织领导，在年初制订下发《永定区2023年食品安全监督抽检工作计划 》，并结合地方实际，细化抽检工作方案，以常规抽检和专项抽检双轨并行为机制，结合豇豆产品专项整治、网络餐饮专项整治、学校食品安全专项整治、投诉举报、舆情应急事件和执法稽查办案等，进一步明确抽检的重点品种、重点项目和重点区域，不断提高食品抽检的针对性和靶向性。

抓抽检“快步走”

及时向上争取工作经费，紧紧围绕“推进食品安全抽检监测高质量发展”一条主线，压紧压实“食品安全主体、食品安全属地管理”两个责任，牢牢把握“问题导向抽检、严格核查处置、深入预警交流”三大抓手，以本地销售的食用农产品、中小型餐馆餐饮食品、当地特色食品以及“三小（小作坊、小餐饮、小摊贩）”食品、散装食品、本地获证企业以及外省销售量大的预包装食品为重点抽检品种及项目，以农贸市场、校园及其周边、商场、超市、便利店、食杂店、夜市、小摊贩等经营单位和本地风险较大的食品企业及产品、学校（含幼儿园）食堂为重点抽样区域、对象及场所，根据当地食用农产品交易场所、“三小”和餐饮单位数量、消费量和产销季节特点等因素确定抽检频次和批次，从时间、区域、品种上均衡推进年度抽检任务落实。截至目前，已完成本地抽检任务805批次，不合格10批次，预计全年970批次任务数将于11月底前完成。

抓督查“正步走”

9月14日至15日，局分管领导、纪检组组长和食品抽检负责人前往365体育手机版：华测检测技术有限公司，对该公司食品抽样、样品运输保管、食品检验、报告出具、产品留样、检验后样品处理等流程进行督查，确保抽检的公正性、规范性、有效性。同时，坚持“检、管、罚”有机结合，对抽检不合格食品进行后处置，并及时通报给相关部门，组织约谈被抽检多批次不合格企业，分析问题成因，抓好隐患自查整改，共约谈2家食品小作坊、2家食品经营单位、1家农贸市场管理者，需完成国抽、省抽、市抽、本次抽检的不合格后处置45批次，已处置完成40批次。