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食品标准内外有别国人受伤
www.fjnet.cn?2011-04-21 09:01? 陈家兴?来源:京华时报    我来说两句

提高食品标准,是民众诉求,也是科学发展的要求。

在瘦肉精、染色馒头等让国人很受伤的时刻,食品标准内外有别现象再让国人伤感。

新近发生的“雀巢婴幼儿米粉事件”,让国内外食品标准再次同台对擂。国外认为存在安全隐患、国内回应称未超国家标准,再显外高内低的窘迫局面。

一方面,“一流产品出口、二流产品内销”。另一方面,多年来我国食品出口合格率均保持在99.8%以上,内销食品合格率在90%左右,如此“内外有别”,让人目瞪口呆。

一些民众讥讽,这是因为中国人不惜命,自我要求不高,合该被如此慢待低视。遗憾的是,这种语带悲怆的自我调侃,似乎唤不出食品行业的彻底整顿、重新洗牌、重砌门槛。

生而有命,岂不惜命自尊?事实上,国人一再用实际行动回答了这个命题。

为什么三鹿奶粉因三聚氰胺倒掉,双汇因瘦肉精重挫?就是因为监管不力,失之于宽,不以重惩,消费者只好用不购买来惩罚。事实上,消费者的惩罚是严厉的,往往会殃及整个行业。然而,消费者的严惩,未能换来监管严惩的责任自省。

为什么国人要到境外买国货、扫洋奶粉?因为标准内外有别,监管也内外有别。国外食品标准高,出口产品质量有保证,是真货不是假货。一些国货在国内已失信于民,却仍换不来信用堤坝的高筑。

在国内产销的商品,监管不力、标准不高,就像两根刺,深深嵌在国人心头。外销的商品,监管有效、标准看齐,就像两根刺背后有两只手,摁着它往心里钻。

不能再这样伤害国人了,再三伤害会失了人心。不能再搞双重标准了,那样只会失去民众的基本信任。这是在食品监管、食品标准问题上最基本的道理,其他屁股决定脑袋的小道理、歪道理都要服从于这个道理。

在食品安全问题上,小道理、歪道理不少。比如,要考虑我们的实际情况,食品标准提高,与国际看齐,意味着成本上升、价格提高,老百姓就消费不起了,受伤的还是百姓。比如说,把标准提高,一些产能落后的企业就会被淘汰出局,这会带来大量失业,伤了经济的元气。

这些道理听起来顺耳,好像还是在为百姓着想,实际是在保护落后产能,纵容伤害百姓利益。提高食品标准,是民众诉求,也是科学发展的要求。转变发展方式,淘汰落后产能,使技术转型升级,价格反会下降。早转型主动,晚转型被动,经济会受更大伤害。出口食品监管严,原是怕有损国家形象,有碍市场发展。内销食品监管松,国家形象就不受损吗?问题食品就不愁没人买吗?

只有真正把百姓生命健康、公共利益、国家大计同等考虑了,才可能有强化监管、看齐标准的决心,食品安全问题对国人心灵的伤害才可能消停。

责任编辑:李艳
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