它始终坚持薄利多销做大利润蛋糕。一档小饭馆，无论是投资规模、就餐环境、菜肴、服务档次，都无法与富丽堂皇、富豪如云的大酒楼竞争。但是，它兴利除弊，做出了10年饭菜价格不涨、质量不降的美味佳肴，以小额投资、低服务成本，在激烈的餐饮行业拼搏生存。采访中，经常在这里吃饭的几位市民告诉记者，市区里的餐馆的确都在涨价，而这个餐馆自始至终都没有涨过价，生意很红火。老板也告诉记者，这么营业不会赔钱。个人投资毕竟不是慈善事业，本人判断“不会赔钱”至少说明经营运转良好，面向零客不可能形成巨额坏死帐，资金快速回笼减少了流动资金占用，利润这块蛋糕定会越做越大。
这个小饭馆好比浩瀚如烟商海的“沧海一粟”，在“涨声一片”中，它靠的什么能够坚守10年不涨价？现实就是现存的，现存的就是合理的。战争年代，共产党无数小块“红色政权为什么能存在？”领袖毛泽东在深入调查之后作出了令人信服的回答，推动了新民主主义革命胜利。和平年代的今天，党中央提出关注民生重大课题的当口，“涨声一片”总不和谐。笔者以为，民以食为天，解决了温饱之后，此“食”也应包括餐馆之“食”。领导者不妨亲临这片小饭馆，好好解剖这只生机勃勃的小“麻雀”，也能回答公众“他们为什么能够10年不涨价？”用普遍性、规律性的经验，指导经济运行全局，用稳定物价竟而稳定人心。
最后，笔者给这家饭店老板捎句话：实行撑不住，有话你就说。毕竟稳定物价是全党、全社会的大事，让你一家饭馆以持续不涨价坚守，这样的要求未免不合情也不合理。(孙金栋)
