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专家称:城市儿童锌缺乏没这么高
来源:新华网 2011-08-05 编辑:黄水来

  支招

  吃瘦肉补锌最安全

  2岁以下的婴幼儿,往往易被门诊医生诊断“缺锌”。都萍说,这是由于2岁以下的婴幼儿生长迅速,对锌的需求相对较高,是锌缺乏的高危人群。

  虽然母乳的锌含量高,但是4-6个月龄之后的婴儿,母乳锌已经无法满足其需求,必须从辅助食物中获得一定量的锌,如果辅助中没有瘦肉、牛肉等动物性食物,那么就容易造成4-6个月龄后的婴儿锌缺乏。另外,长期的、反复患腹泻、呼吸道感染(发烧、流汗)也会使得锌丢失增加,这也是临床上锌缺乏的重要原因之一。

  专家建议,家长在给孩子添加辅食的时候,就增加一些动物性食物,比如牛肉、瘦猪肉,这些是最容易获得的富锌食物,鱼类的锌含量不及瘦肉的1/2,牡蛎(生蚝)等贝类食物的锌含量高,但是儿童往往对这种带腥味的海鲜不太喜欢。

  目前,市场上锌剂品种较多,有些家长就会看广告给孩子补锌,都萍主任指出,当儿童经过医生检查确定为锌缺乏时,才有必要补充锌制剂。而且,补充剂量与疗程,医生都要根据儿童的具体情况来决定,这是因为补锌的同时还需要考虑铁、锌、铜等各种矿物元素之间的相互平衡,乱补充锌剂,即可造成铜缺乏,并继发贫血,而铁与锌之间的相互干扰更为明显,所以,家长乱给孩子补锌,很有可能造成孩子贫血。

  提醒:在广东,家长喜欢给孩子煲瘦肉水喝,其实只喝汤不吃肉,并不能满足孩子对锌的需求。

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