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严打“地沟油”与病死猪肉

东南网-海峡都市报9月28日讯（N福建日报 赖文忠） 近日，省政府办公厅下发通知，就开展严厉打击“地沟油”和病死猪肉违法犯罪专项行动进行部署。

专项行动的工作重点是，以城乡接合部、城市近郊区为重点区域，以掏捞、粗炼、收购转运、深加工、批发、销售等环节为重点开展打击“地沟油”违法犯罪专项行动；以规模生猪养殖场、屠宰场（肉联厂）、批发市场、集贸市场、生鲜超市、餐饮单位和肉品加工、冷藏企业为重点开展打击病死猪肉违法犯罪专项行动，全面取缔非法制售窝点，彻底摧毁生产加工销售“地沟油”和病死猪肉的犯罪网络，严防“地沟油”和病死猪肉流入百姓餐桌。

在严厉打击病死猪肉违法犯罪专项行动中，开展生猪养殖场专项监督检查，依法打击非定点擅自非法屠宰生猪特别是宰杀病死猪的行为，加强对集贸市场、生鲜超市和冷库的监管，加强监督检查。

我省严控复配食品添加剂企业审批

东南网-海峡都市报9月28日讯 为了更好地对复配食品添加剂企业监管，省质监局日前召集复配食品添加剂审查员进行研讨，统一许可证批复审查尺度，严格把控许可证发放工作。同时邀请省内食品添加剂专家对复配食品添加剂生产企业进行培训；将复配食品添加剂的相关法律法规、技术文本、通用要求汇编成册发放给各生产企业，帮助企业提高法律意识、规范职业操守。

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