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365bet官网:人大常委会食品安全专题询问现场答录(九)

www.fjsen.com?2011-12-03 10:08? ?来源:东南网 我来说两句

“运动式”监管如何转成日常监管

王健委员:食品安全事件发生后,我们经常看到有关部门掀起一轮又一轮专项整治,有力促进了食品安全突出问题的解决。今后如何将这种“运动式”食品安全监管更多地转变为常态化、制度化的日常监督,如何变被动监管为主动监管?

省食安办主任钟安平:这是多年以来一直研究的问题,食品安全既要治标,也要治本,因为食品安全不是监管出来的,是生产出来的。在治本的问题我们逐步建立了七大体系,如从生产环节上落实企业的主体责任,加强内控水平,特别是食品产业的优化升级;在市场流通体系方面,提高规模经营、连锁经营等,提升流通的科技化水平;加快食品安全地方标准体系建设,推行标准化生产和流通;加快检测体系的建设,建设的检测机构将向群众开放,提高其公众使用率;建立企业信用体系,对生产、加工、流通的企业进行信用档案建设,同时推动联网的信用平台建设,使各部门的信息能及时互通等等。

  • 责任编辑:唐丽萍
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